Ingrédients simples mais grands effets ♥

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :  15 à 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Pour 6 roses
115 g Croustipâte Pâte à tarte feuilletée légère 20% MG   
3 pièce(s) Pomme  
2 cc Miel
un fond d'eau
Un peu de sucre roux  
Sucre glace

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). puis placez votre empreinte briochettes sur la plaque aluminium perforée.
Détaillez 6 bandes de 2 cm environ dans votre pâtes et réservez au frais.
Émincez vos pommes sans les épluchez à la mandoline.
Disposez un peu de pommes sur votre petite toile silpat et faite chauffer 1 minutes au micro-ondes puissance 800w.
Mélangez votre miel avec un fond d'eau et réservez.
Sortez vos bandes de pâtes et badigeonnez légèrement au pinceau votre mélange sucré miel-eau.
Disposez vos lamelles de pommes précuites sur tout le long de la bande de pâte en laissant dépassez le coté peau un peu de la pâte.
Roulez vos roses et disposez les dans vos empreintes briochettes.
Saupoudrez d'un peu de sucre roux.
Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
Bonne dégustation

Bientôt l'été, Envie de fraîcheur !!!

Inspiration :
Odélices de marie-Laure

Recette sans cook'in

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Recette adaptée au cook'in
2 oeufs
50 g de sucre
50 g de farine
1 g de levure
125 g de confiture (pour moi abricot maison)
1 pointe colorant alimentaire Gourmandises (en vente chez Guy Demarlehttp://www.gourmandises-guydemarle.com/ mon code conseillère WAN14068)

Instructions

Préchauffez votre four à 210°C. Th°7 puis placez votre Tapis relief Arc en ciel sur la

plaque aluminium perforée.
Mettre le fouet sur le bol.
Versez les oeufs et le sucre.
Réglez 5 minutes, 40° et vitesse 5.
Retirez le verre doseur et réglez de nouveau 2 minutes et vitesse 5.
Versez la farine et la levure tamisées ensemble.
Réglez 15 seconde et vitesse 3.
Prélevez 3 cuillère à soupe de pâte à génoise et colorez-la avec une pointe de colorant orange.
Déposez cette préparation sur le tapis relief et faites bien entrer la pâte dans les interstices avec le racloir rond.
Posez le petit cadre inox sur le tapis et relief et répartissez le reste de la préparation sur le tapis.
Faites cuire dans le four préchauffé à 210°C durant 8 à 10 min.
À la sortie du four, retournez le tapis relief sur une toile Silpat.
Décollez délicatement le tapis.
Retournez le biscuit, étalez la confiture d'abricot et roulez délicatement le biscuit.
Décorez selon votre envie, ici des fleurs en papier azyme.
Bonne dégustation     
 

C'est bientôt Pâques ♥
Un dessert simple, rapide et bluffant pour plaire aux petits comme aux grands

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :  40 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

125 g de farine
125 g de sucre roux ou cassonade
2 c à café de levure
1 pincée de sel
3 œufs
100 ml d'huile
Pralin feuilletine Cacao Barry (en vente chez Guy Demarle http://www.gourmandises-guydemarle.com/ mon code conseillère WAN14068)

Ganache

100 g Chocolat Blanc
75 g Crème liquide

Décoration

sucre glace
Oeufs en chocolat ou autre décoration de votre choix

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C. puis placez votre moule St Honoré sur la plaque aluminium perforée.
Dans un saladier mélangez le farine, le sucre, la levure et le sel.
Incorporez les oeufs un à un puis l'huile.
Ajoutez 3 cuillère à café de Pralin et mélanger.
Versez votre appareil dans votre moule.
Enfourner pour 40 minutes, la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Laissez refroidir sur une grille.
Préparez la ganache
Dans le bol du cook'in, déposez le chocolat.
Mixez, 10 secondes vitesse 10.
Ajoutez la crème et faites chauffer vitesse 3, 40°C pendant 5 minutes.
Réservez au frais et laisser prendre.
Montage
Saupoudrez le gâteau de sucre glace.
Mettre un peu de Pralin dans le creux du gâteau pour obtenir un nid douillet.
Formez le contour de votre nid en chocolat blanc ( à la poche et douille vermicelli Guy Demarle).
Décorez avec vos oeufs ou décoration au chocolat.
Bonne dégustation