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La popotte de Didine

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de difficulté : Facile

 

Ingrédients

  
1/2 pièce(s) Concombre, (1/2 concombre)    
150 g Fromage blanc 0% nature
71 g Truite fumée    
1/2 pièce(s) Citron, (jus d'1 demi citron vert)    
4 cc Aneth, (4 branches d'aneth ciselé dont 1 pour le décor)    
120 g Pain de mie, (6 tranches)    
1 pincée(s) Sel    
1 pincée(s) Poivre, (du moulin)    

 

Instructions

 

Peler le concombre et l’épépiner.
Détailler la truite en très petits dés.
Mélanger les dés de concombre, de truite, le fromage blanc, le jus de citron et l’aneth ciselé.
Saler et poivrer.
Couvrir et réserver au frais.
Couper chaque tranche de pain de mie en biais pour former deux triangles que vous napperez de cette préparation.
Décorer d’un peu d’aneth et d’un quart de rondelle de citron vert ( moi des oeufs de lump).
Disposer les triangles sur un plat de service.
Servir bien frais.
Bonne dégustation

Published by La popotte de Didine - - Les Entrées

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