750 grammes
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La popotte de Didine

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

5 pulvérisation(s) Huile en spray    
2 morceau Oignon, émincé    
1 cc Sucre en poudre    
4 feuilles(s) Pâte filo    
50 g Fromage de chèvre frais    
1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu    
8 cc Thym
4 cc de miel
4 cc de confiture de figues maison    

 

Instructions


Préchauffez le four à 190°C (th. 7). et placez votre moule (Empreinte à briochette pour moi) sur la plaque perforée.
Vaporiser d’huile une poêle antiadhésive.
Ajouter les oignons et les faire cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant souvent.
Ajouter le sucre et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à devenir bruns clairs.
Laisser refroidir.
Couper la pile de feuilles de pâte filo en huit carrés de 10cm de côté.
Vaporiser d’huile chaque carré et les déposer dans 8 moules à muffins ou briochette.
Cuire au four pendant 5-6 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit presque cuite.
Répartir ensuite les oignons caramélisés et le fromage de chèvre entre les 8 tartelettes.
Garnir avec 1 cc de miel ou confiture puis les brins de thym et cuire au four pendant 3-4 minutes de plus.
Saupoudrer ensuite les tartelettes de poivre noir, puis servir.
Bonne dégustation

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