750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

La popotte de Didine

546585_261835500599739_867212277_n.jpg

 

La bretagnes, ces gourmandises, j'y serai 4 jours très bientôt mais en attendant voici une délicieuse recette.

 

Je la recommande à toutes et tous, ma fille de 20 mois n'en a fait qu'une bouchée et en compliment j'ai eu des hummmmmmmmm, miammmmmmmmmmmmmmmm.

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :  20 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique (6g)
5 jaunes d'œufs + 1 jaune pour la dorure
150g de sucre en poudre
6g de sel
170 g de beurre demi-sel à température ambiante


Instructions


Préchauffez votre four à 180° C (th.6) puis placez vos empreintes (Empreintes Florentins) sur la plaque perforée.
Dans un cul-de-poule, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les 5 jaunes d'œufs, le sucre et le sel.
Travaillez le mélange à la main ou avec une spatule.
Coupez le beurre en dés.
Ajoutez-le au mélange précédent puis mélangez à la main jusqu’à l'obtention d'une pâte homogène.
Partagez la pâte en 20 parts égales de 33 g et formez des boules.
Posez-les dans les empreintes et aplatissez-les à la main.
Diluez le jaune d'œuf restant avec un peu d'eau, puis badigeonnez légèrement la surface des palets avec un pinceau.
Faites les cuire au four à 180°C (th.6) pendant 25 minutes.
Démoulez 5 minutes après la sortie du four et laissez-les refroidir sur une grille ronde.

Pour les gourmandes et gourmands, à déguster de suite et pour les plus sages, ils sont meilleurs le lendemain.
Bonne dégustation

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Hébergé par Overblog