750 grammes
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La popotte de Didine

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Mon Nounourse Chessecake

Avec sa pâte croquante mi Speculoos mi petit beurre, son fromage blanc crémeux et savoureux.

Ce gâteau est un régal aussi bien pour les enfants que pour parents

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

Croûte :
250 g de biscuits (moité spéculoos moité petit beurre) émiettés
125 g de beurre fondu

Garniture :

500 g de fromage blanc (type faisselle)
150 g de Nounours en chocolat blanc
150 g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
3 oeufs
250 ml de crème fraîche
parfum au choix (1 cuillère à café de fève tonka pour moi ou extrait de vanille ou d'orange...)

Décors :

Nounours Chocolat noir
Copeaux chocolat blanc et noir 
 
Instructions


Préchauffez le four à 180° C (Th. 7).et placez votre moule (moule genoise) sur la plaque perforée.
Tapissez de papier sulfurisé beurré le moule, laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.
Mélangez les biscuits et le beurre fondu.
Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère.
Mettre au réfrigérateur.
Battez la faisselle au fouet jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un.
Ajoutez ensuite la crème.
Faire fondre les Nounours au chocolat blanc au bain marie et les rajouter au mélange faiselle crème.
Versez sur la croûte.
Cuire au four 50-55 min jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.
Laissez refroidir, démoulez et servir frais.
Décorez  le tour avec des Nounours et le dessus avec des copeaux de chocolat blanc et chocolat noir, pour finir déposer 2 Nounours au milieu du gâteau.
Bonne dégustation

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commentaires

naty44190 17/07/2012 23:22

kikou
je l'ai fait pour mon anniv' trop trop bon !!
merci pour cette recette
biz
naty

La popotte de Didine 18/07/2012 23:01



Heureuse de savoir que tu t'es regalé ^^



leelou 04/07/2012 07:27

hummm ca donne envie !!!

La popotte de Didine 05/07/2012 13:22



très bon et très frais



naty44190 02/07/2012 21:44

kikou trop sympa ta recette je crois que je vais me laisser tenter
naty

La popotte de Didine 04/07/2012 00:06



laisse toi tenter ^^


sympa ton blog


a bientot


didine



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