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La popotte de Didine

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :  20 à 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients


2 oeufs
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de mascarpone
5 cl d'huile
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de coulis "Le fruit de Monin" Noix de coco
30 g de noix de coco râpé
50 g de pépites de chocolat

Garniture
Coulis "Le fruit de Monin" Mangue
Noix de coco râpé
Pépites de chocolat


Instructions


Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). puis placez votre moule (Moule 3 anneaux) sur la plaque perforée.
Mélangez au fouet les œufs, le sucre et le sucre vanillé, continuer de fouetter et incorporer le mascarpone puis l'huile, la farine, la levure.
Ajoutez le coulis de noix de coco, la noix de coco râpé et les pépites de chocolat.
Posez votre cercle à pâtisserie sur votre moule 3 anneaux et verser la pâte.
Cuire entre 20 et 30 minutes.
A la sortie du four, attendre une dizaine de minutes avant de démouler le gâteau.
Versez le sirop de mangue dans chaque interstices, saupoudrez de noix de coco et pépites de chocolat.
Moelleux à souhait vous pouvez rajouter du sirop de mangue ou pourquoi pas pour les plus gourmands un coulis de chocolat.
Bonne dégustation

Published by La popotte de Didine - - Les Desserts

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