750 grammes
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La popotte de Didine

Mini Tartelettes Praliné 

 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 12 à 15 min
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

1 pâte sablée
90 g de crème liquide
90 g de chocolat au lait
3 cuillères à soupe de pralin

 


Instructions
 

Préchauffer votre four à 170°C (Th 6.) puis placez vos empreintes à  sur la plaque perforée.
Avec le découpoir 6cm, découper 30 disques dans la pâte sablée.
Mettre vos empreintes mini-tartelettes à l'envers puis disposer les disques de pâte dessus.
Cuire 7 à 8 minutes.
Démouler et les poser sur une grille jusqu'a total refroidissement.

 

Pour la ganache Praliné

 

Dans un cul de poule, casser le chocolat en morceaux ou le râper.
Porter la crème à ébullition.
Hors du feu, ajouter le chocolat en tournant sans cesse pour qu'il fonde puis ajouter le pralin.
Remplir les tartelettes d'une bonne cuillère à soupe.
Pour la déco, mettre une bille de chocolat blanc au centre de la tartelette.
Mettre au frais.
Bonne dégustation

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