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La popotte de Didine

Mes-Ptites-Fleurs-du-Dragon.png

 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 
100 g de beurre demi-sel
1 cc Vanille (extrait ou poudre)
3 moyen Œuf de poule entier
100 g Sucre en poudre (ou en morceaux)
200 g Farine    
1 sachet de levure chimique
1 Pitaya
100 g de noix de coco rapée
1 cs de rhum blanc
1 pincée de colorant alimentaire rouge coquelicot de chez nous (Demarle) biensur    
    

 

Instructions

 

 

Placez vos empreintes à  sur la plaque perforée (ici moule Mini Charlottes).
Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
Hors du feu ajouter la vanille.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
Ajouterla farine mélangée à la levure puis le beurre fondu.
Mixer le pitaya et rajouter la purée de fruit, le rhum ainsi que la noix de coco au mélange précedent.
Pour finir ajouter le colorant alimentaire rouge (afin de rappeler la couleur du Pitaya).
Préchauffer le four (Th7 240-250°C).
Versez 1 cc dans chaques empreintes mini briochettes et enfournez pour 10 minutes.
Bonne dégustation

Published by La popotte de Didine - - Les Desserts

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commentaires

Juliette 07/01/2012 21:01

Bonsoir,

Très gourmande cette recette !

Désolé de ne vous répondre que maintenant. C'est avec Joie que je vous accepte dans la communauté Chocopatisse !
Et tous mes voeux !

Bonne et agréable soirée !

La popotte de Didine 08/01/2012 00:30



Merci Juliette


Tous mes voeux également


Sandrine



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