750 grammes
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La popotte de Didine

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Génial la mandoline (réf MA18) et l'Empreinte Grands Ronds (réf FP 2777) et son chevalt (réf VR 10861), de superbes cadeaux à faire.................l'heure des tartiflettes, gratins et autres plats d'hivers à bientôt sonné, pensez-y ^^

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :  25 à 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

600 g de pommes terre (6 moyenne environ)
360 g de courgette (2 moyenne environ)
200 g de lardons de saumon fumé
3 oeufs
140 g de crème fraîche entière
2 c à café de curry
Sel + poivre
Secret d'arôme plein sud
150 g de mozzarella
3 grosses tomates cerise

 

Instructions


Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). puis placez vos empreintes (empreintes grands ronds) sur la plaque perforée.
Épluchez les pommes de terre, lavez-les ainsi que les courgettes.
Tranchez le tout en fines rondelles à l'aide de la mandoline.
Mélangez au fouet, les oeufs, la crème fraîche, le curry et le secret d'arôme.
Salez et poivrez.
Disposez les ingrédients dans les empreintes dans l'ordre suivant :
Une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, 33 g de lardons de saumon fumé puis de nouveau une couche de pommes de  terre et une couche de

courgettes.
Versez par dessus la préparation à base d'oeufs (6 c à s par empreintes).
Tassez bien l'ensemble, puis disposez sur le dessus 25 g de mozzarella et une demi tomate cerise.
Cuire 25 à 30 minutes à 180°C (Th.6.)
Avec une bonne salade, ce gratins fera merveille.
Bonne dégustation

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commentaires

BERNADOU 16/09/2012 16:44

bonjour,
je n'arrive pas à copier coller vos recettes dans word est-ce normal ?

La popotte de Didine 16/09/2012 17:33



Bonjour,


C'est curieux car cela dois fonctionner, en fin d'arcticle sur l'encart plus vous avez la fonction d'impression


A bientôt


 



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