750 grammes
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La popotte de Didine

 

20130203 170632

 

Une envie......................assouvie grâce à Mamie Solange

 

Recette originale ICI

 

Pour au moins une cinquantaine de gaufrettes

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 minutes selon la grosseure au gaufrier
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

500 g de farine T45
250 g de vergeoise brune
125 g de beurre demi-sel fondu
125 g de beurre doux fondu
2 oeufs,
1 c à café de cannelle en poudre
100 g d'eau
100 g rhum ambré.

2 bonnes pincées de fleur de sel


Instructions

 

Faites fondre le beurre au micro-ondes et réservez

Mélangez bien aux doigts la farine et le sucre vergeoise.
Faites ensuite un puit.
Rajoutez les oeufs, l'eau, le rhum et la cannelle et la fleur de sel.
Travaillez bien cette préparation et incorporez le beurre petit à petit.
Après avoir reposée au moins 4 h, roulez la pâte pâtons cylindriques.
Coupez les en tronçons de 2 cm de diamètre pour des petites gaufrettes.
Cuire au gaufrier 2 à 3 minutes.
Bonne dégustation

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commentaires

Aurélie EnviesDélices 04/02/2013 14:14

elles ont l'air bien bonne ces petites gaufrettes

thithoad 03/02/2013 20:43

un gaufrier classique??

La popotte de Didine 03/02/2013 22:18



oui tu sais celui en forme de coeur de chez lidl ^^


 



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