Samedi, 17 Novembre 2012 11:11

Gâteau de Noël ♥

Voilà ma dernière gourmandise du jours, je la trouve vraiment sympa ^^

Avec toujours comme ligne de conduite l'esprit de noël ^^ hohoho

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

4 oeufs
320 g de sucre
320 g de farine
200 ml de lait chaud avec 1 c à café de beurre
1 sachet de levure
1 pincée de Fève tonka en poudre
Sirop d'épices
Pâte à tartiner maison
Pâte à sucre

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). puis placez votre moule (Moule à génoise 24 cm Réf FM 477) sur la plaque alu perforée.
Fouettez les oeufs et le sucre au batteur électrique, le mélange doit blanchir et doubler de volume.
Ajoutez délicatement la farine tamisée et la levure.
Incorporez doucement le lait chaud, la fève Tonka avec une spatule.
Versez l'appareil dans le moule et faire cuire 40 minutes à four moyen (Th.6).
Une fois le gâteau refroidis, l'imbiber de sirop.
Coupez votre génoise en deux et recouvrer de pâte à tartiner maison.
Nappez la génoise de confiture, de confiture de lait ou crème au beurre, de façon à coller de manière homogène votre pâte à sucre.
Reste l'étape, recouvrir de pâte à sucre.

Pour la décoration pâtes à sucre ( Astuce préparez vos décors la veille et stocker les dans une boîte en fer blanc, faites attention à séparer les décors de couleurs par une feuille de papier sulfurisé), laisser place à votre imagination et si un atelier vous tentes, ou si vous voulez passer commande de douceurs, contactez moi
Bonne dégustation