Lundi, 27 Mai 2013 08:05

Gâteau de fromage blanc Yuzu & Agrumes

Un gâteau léger après ce week-end des Momans

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

500 g de fromage blanc à 0%
4 oeufs
80 g de sucre en poudre
40 g de farine - 40 g de maizena
1 cc d'arôme Yuzu
1 cc de cristaux d'huiles essentielles bio ronde d'agrumes "Florisens" *
zeste de Yuzu " Terre exotique" *

* (en vente chez Guy Demarle http://www.gourmandises-guydemarle.com/ mon code conseillère WAN14068)

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (th.7). puis placez votre moule à parts sur la plaque aluminium perforée.
Mélangez le fromage blanc avec les jaunes, le sucre, la farine et les zestes de Yuzu.
Ajoutez l'arôme et les cristaux d'huiles essentielles d'agrumes.
Montez les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement.
Versez dans votre moule à parts.
Cuire à 200°C (th.7) pendant 40 minutes.
Pour les plus gourmands (dixit mon chéri), vous pouvez l'accompagnez d'un bon coulis de fruits rouge ou de mangue Monin ;-)
Bonne dégustation

commentaires

microneedle roller skin care 24/06/2014 10:35

Yuzu citrus is generally used in the preparation of cream cakes. It gives an extra flavor and softness to cakes. It is added during the baking stage by simply spraying it over the mixture. Thanks for sharing this good tip.

émilie 29/05/2013 15:16

vraiment beau!

gridelle 28/05/2013 14:22

plein de parfums sympas!!!

virginie 28/05/2013 07:46

jolie gourmandise je n'ai jamais testé les gateaux au fromage blanc donc à faire rapidou