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La popotte de Didine

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J'adore les Reines Claude et quand j'ai vu le gâteau de Stef Ô Fourneaux j'ai eu toute suite envie de le faire.

 

Ce matin direction le marché de Provins et hop de succulentes Reines Claude dans mon panier, arrivée à la maison je me suis dis que mes calissons de la drôme provençale seraient une gourmandise supplémentaire afin que ce gâteau soit Excellentissime ^^.


Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :  40 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

2 oeufs
75 g de sucre
200 g de lait fermenté
75 g d'huile
75 g de poudre d'amande
175 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 reines Claude
6 mini Calisson (30 g)


Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). puis placez votre moule Marguerite sur la plaque perforée.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez le lait fermenté, l'huile et la poudre d'amandes et mélanger.
Ajoutez la farine et la levure, mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Versez dans votre moule.
Coupez les reine Claude en 2 et les calissons en morceaux et les insérer dans le gâteau.
Cuire à four chaud à 180 °C pendant 40 min environ.
Laissez-le refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation

Published by La popotte de Didine - - Les Desserts

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