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La popotte de Didine

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Je ne dirais qu'un mot "SUCCOMBER"

J'adore la force du chocolat et la fraîcheur de la menthe en arrière goût, le coté croquant des amandes.

Ce gâteau est un appel à la Gourmandise


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

Feuilles de menthe fraîche
110 g de sucre en poudre
125 g d'amandes entière
130 g de chocolat noir
120 g de beurre
110 g de cassonade
2 oeufs
2 c à soupe de liqueur de menthe (facultatif)
160 g de farine
Sucre Glace


Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). puis placez votre moule (#Tablette) sur la plaque perforée.
Mixez une poignée de feuilles de menthe avec le sucre en poudre.
Concassez grossièrement les amandes.
Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.
Versez cette préparation dans un saladier et ajoutez le sucre parfumé à la menthe, la cassonade et les oeufs rapidement mélangé avec la liqueur de menthe.
Mélangez délicatement et ajoutez la farine et les amandes.
Versez la pâte dans le moule, lissez bien la surface.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes selon la puissance de votre four.
L'intérieur du gâteau doit rester mou.
Laissez le brownie refroidir et découpez-le en carrés de 4 cm de coté (super pratique le moule tablette car les portions sont déjà prédéfinis 16 carrés bien égaux,pour en savoir plus contactez moi).
Saupoudrez de sucre glace avant de servir et décorer de feuilles de menthe finement ciselés.
Régalez-vous ^^

Published by La popotte de Didine - - Les Desserts, MouleTablette

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