750 grammes
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La popotte de Didine

 Briochette Plume Plume au Citron 

 

Merci à Cécile Au fil de mes recettes

 

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

4 oeufs
80 g de beurre
130 g de sucre

120 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 citrons non traités

 


Instructions
 

Posez les empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffez

le four à 180°c.
Séparez les blancs des jaunes.
Battez le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez les zestes de citron et le jus des citrons.
Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure, puis le beurre fondu.
Battez les blancs en neige, puis mélangez les deux appareils délicatement.
Versez dans les empreintes briochettes et enfournez pour 15 minutes.
Recouvrir de sucre glace avant de servir.
Bonne dégustation.

 

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