Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

La popotte de Didine

543983_315369665246322_1571707885_n.jpg

 

Une recette ultra simple et rapide, des ingrédients de tout les jours et pour finir, un dessert à manger sur la tête d'un pouilleux.

Note pour la prochaine fois :

Mettre moins de sucre pour le caramel et tester avec de la brioche ou des boudoirs maisons

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson :  35 minutes
Niveau de difficulté : Facile


Ingrédients

 

200 g + 80 g de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
2 œufs + 1 jaune d'œuf
200 g de crème fraîche liquide (20 cl)
100 g de lait (10 cl)
1 cuillère à soupe de rhum
1 gousse de vanille
6 tranches d'ananas
20 biscuits à la cuillère

 

Instructions


Préchauffez votre four à 150°C. puis placez vos empreintes grand rond sur la plaque alu perforée.
Dans une casserole, faire chauffer les 200 g de sucre avec l'eau jusqu'à obtention d'un caramel.
Versez le caramel chaud dans les empreintes.
Dans un saladier, mélanger au fouet le reste du sucre, les œufs et le jaune.
Ajoutez la crème liquide, le lait, le rhum et la vanille.
Mélanger le tout.
Émiettez vos biscuits à la cuillère et réserver.
Placez les tranches d'ananas dans les empreintes, sur le caramel, puis les biscuits à la cuillère émiettés et finir en versant doucement la préparation dessus jusqu'à ce que les empreintes soient remplies.
Faire cuire 35 minutes environ à 150 °C.
Démouler tiède.

Bonne dégustation

Published by La popotte de Didine - - Les Desserts

commentaires

linda 22/01/2013 18:14

Je me laisserai bien surprendre pas ce délice !

thithoad 22/01/2013 08:46

ça conviendrait très bien à mon fils thibault!!
bonne journée

Hébergé par Overblog