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La popotte de Didine

Velouté d'épinards et pois chiches, chips de bacon et sésames

Velouté d'épinards et pois chiches, chips de bacon et sésames

J'adore les épinards et pour en faire manger à toute la petite famille, quoi de mieux qu'une petite soupette :-)

 

Adapté à l’iCookin avec ma petite touche perso, vous savez bien que je ne sais pas faire autrement-:-)

 

Recette issue de mon nouveau programme de rééquilibrage alimentaire CROQ'KILOS

 

Velouté d'épinards et pois chiches, chips de bacon et sésames

 

Matériel :

iCookin

Poele

 

Ingrédients :

 

180 g de pois chiches appertisés et égouttés

750 ml de bouillon de légumes

Cumin

Filet d'huile d'argan (environ 1 une cuillère à café)

300 g d’épinards frais

1 oignon

Sésames

50 g de Bacon

 

Préparation :

 

Epluchez l'oignon et le couper en 8, le placer dans le bol.

Réglez 1 minute, vitesse 5.

Ajouter le filet d'huile d’argan.

Réglez 2 minutes à 90, vitesse 2.

Lavez et essorer les feuilles d’épinards (à couper en 2 si elles sont trop grandes), les placer dans le bol.

Egouttez les pois chiches (garder le jus, il pourra vous servir à faire une mousse au chocolat délicieuse, recette bientôt :-))

Ajoutez les pois chiches, le cumin et le bouillon.

Réglez 20 minutes à 110 vitesse 2 (sans oublier de retirer le bouchon et de mettre le panier vapeur en inox à l'envers).

Mixez et terminer la recette par quelques coups de turbo pour lisser votre soupe à votre convenance.

Servir bien chaud.

Pour plus de gourmandise, j'ai réalisé des chips de bacon à la poêle (juste poêler quelques minutes) et ajouté des graines de sésames.

Régalez-vous

 

Soupe Popeye

Published by La popotte de Didine - - Croq'Kilos, iCookin, Soupe

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