Cookies sticks comme au Mc Do

Après les fingers cookies, j'avais envie de tester la recette commercialisé par la célèbre chaine de restaurant pour enfant Mc......
Après avoir moi même fait le test chez eux, je me suis dis que ce serait surement meilleurs de le faire Home made et j'ai bien eu raison car rien de comparable ;-)
Cookies sticks croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, le mariage chocolat fleur de sel, comment vous dire .............. un goût de reviens y

Merci aussi à mon partenaire Cemoi Ici pour ces délicieux pépites de chocolat à cuisiner, n’hésitez pas à découvrir leur nouvelle gamme d'aides culinaires à prix très abordable et délicieusement pratique

Inspiration chez "Fastfoodtoimême", toujours de délicieuse recette pour faire plaisir aux petits comme aux grands gourmands

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Avec les quantités, j'ai réalisé un plat de 33.5 de long * 23.5 de large et fait .... un certain nombre cookies sticks

Astuce, j'en ai même gardé dans une petite boite pour faire un autre dessert bien gourmand à base de crème glacée ;-)

100 g de beurre doux mou
100 g de beurre demi-sel mou
250 g de sucre de canne roux "la poudre à maurice" "Daddy"
1 gousse de vanille bourbon "Vahiné"
2 œufs
200 g de farine T55
150 g de farine semi-complète
1 c à café de levure chimique "Alsa"
200 g de pépites de chocolat à cuisiner "Cémoi www.jaimelechocolat.fr"
80 g de noisettes
1 bonne pincée de fleur de sel

Instructions

Préchauffez votre four à 160°C (th. 6) puis placez votre grand Flexipan plat sur la plaque aluminium perforée.
Concassez grossièrement vos noisettes au Tornado (attention c'est ma responsabilité, ce n'est pas conseillé au risque d'abimer les lames mais faisable)
Fendre votre gousse de vanille en deux et racler les graines.
Dans un cul de poule, battre le beurre, le sucre et les graines de vanille.
Ajoutez les oeufs un par un et bien mélanger.
Dans un autre cul de poule, mélanger ensemble la farine, la levure, les pépites de chocolat et les noisettes.
Incorporez le 1er mélange en plusieurs fois afin d'avoir une pâte homogène.
Versez votre préparation dans votre Flexipan plat et lisser l'ensemble de la masse à la spatule coudé.
Enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir complétement, démouler et couper en sticks comme au Mc....
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